Encontrados 105 resultados de Nixtamal en Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave [1-25]

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Calle Ignacio Zaragoza S/N, Guayalejo
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Calle 20 de Noviembre S/N, Perseverancia
CP: 92018. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Sebastián Lerdo de Tejada S/N, Centro
CP: 92000. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Moctezuma S/N, Petrolera
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Calle Esfuerzo Nacional S/N, Colonia Solidaridad
CP: 93994. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Prolongación Ignacio de la Llave 301 a, Zona Centro
CP: 93990. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Ignacio Manuel Altamirano 403, Colonia Maza
CP: 92000. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Prolongación Venustiano Carranza S/N, Colonia Adalberto Tejeda
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Calle Ricardo Flores Magón 302, Colonia Zurita
CP: 92000. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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CP: 93996. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Sin Nombre SN, San Antonio del Ciprés, S Antonio del cip
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Francisco I Madero SN, Revolucion Mexicana
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Morelos 13, Pozo de Gamboa, sin Nombre
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E Zapata SN, Moralillo
CP: 89314. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Francisco I Madero SN, Revolucion Mexicana
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Avenida Miguel Hidalgo S/N, Guayalejo
CP: 92016. Pánuco, Veracruz de Ignacio de la Llave, Veracruz de Ignacio de la Llave
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Calle Miguel Alemán S/N, Colonia Guayalejo
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Calle Ricardo Flores Magón S/N, Colonia Guayalejo
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Calle Lázaro Cárdenas S/N, Santa Elena
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Calle Emiliano Zapata S/N, Colonia Moralillo
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Calle 1 S/N, Colonia Agustin Barrios
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